Бройлерная порода кур стабильно вызывает неподдельный интерес у фермеров. Еще бы, ведь на продаже мяса такой птицы можно неплохо заработать, не говоря уж о том, чтобы обеспечить собственную семью вкусным и полезным мясом. Разведение бройлеров в домашних условиях – дело нехитрое, но тонкости процесса знать необходимо.
Чистопородные бройлеры относятся сугубо к мясному направлению, показатели яйценоскости курочек не впечатляют. Именно по этой причине встретить чистокровных бройлерных кур можно только на территории частных хозяйств или на маленьких фермах, для промышленного разведения используют гибридные разновидности.
Для кур бройлеров характерны следующие особенности:
- взрослая птица отличается крупными габаритами;
- вес взрослой особи достигает 5,5 кг (для петухов) и 4,5 кг (для курочек);
- низкая яйценоскость;
- туловище птицы вытянуто горизонтально, для бройлеров характерно наличие укороченных крыльев и ног;
- разведение кур данной породы доставляет мало хлопот, молодняк быстро развивается, хорошо набирает вес;
- курочки обладают развитым материнским инстинктом.
В частных хозяйствах разводить бройлеров предпочитают клеточным способом. Такой способ содержания кур положительно сказывается на показателях продуктивности, так как птицы ограничены в движении, соответственно, быстрее набирают вес.
Видео “Выращивание бройлеров”
Из видео Вы узнаете, как выращивать бройлеров.
С чего начать разведение
Выращивание бройлерных кур следует начать с тщательного подбора родительской семьи. Внимательно подберите несколько представителей породы обоих полов, чтобы получить качественный молодняк, ведь именно от того, насколько удачно вы сформируете первоначальную семью, будет зависеть успех всего дела. Выбирая бройлеров для разведения, обратите внимание на следующие моменты:
Для дальнейшего разведения бройлеров не используйте яйца молоденьких курочек, которые только вступили в период яйценоскости. Оптимальными инкубационными характеристиками обладают яйца самок возрастного диапазона от 8 до 12 месяцев.
Содержание в домашних условиях
Чтобы вырастить крупных бройлеров, им придется обеспечить определенные условия содержания, в противном случае птицы не продемонстрируют вам ожидаемых показателей продуктивности.
Первое, что нужно учесть, специфика ухода за цыплятами: их содержат в теплом помещении, где температура не может опускаться ниже отметки +30 градусов.
Требовательны маленькие бройлеры и к освещению – на протяжении первых дней их жизни не выключайте свет вообще. По истечении 14 дней можно немного понизить температуру, но не более чем на 10 градусов. Молодняк уже немного окреп и обладает минимальным иммунитетом. Еще одно необходимое условие – вентиляция. Породы кур мясного направления обычно малоподвижны, поэтому повышенная влажность в птичнике часто приводит к развитию инфекций и различных заболеваний. И, разумеется, чистота. Без нее вырастить здоровых бройлеров не удастся.
Вот и все общие рекомендации, которые необходимо учитывать при разведении представителей бройлерной породы, независимо от способа их содержания. А таких вариантов может быть два: бройлеров содержат либо в клетках, либо выращивают традиционным способом. Клеточное разведение прекрасно подходит в качестве дачного варианта, когда нет возможности организовать птицам полноценное место для выгула. Характер бройлерных кур таков, что птицы абсолютно не страдают от тесноты, наоборот, они прекрасно себя чувствуют в большой компании, хорошо прибавляют в весе. Главное, не превышать допустимую норму плотности содержания: для взрослых птиц – это 9 особей на 1 кв.м, для молодняка – не более 18. Если территория вашего хозяйства позволяет, можно содержать бройлеров обычным способом, но с некоторыми особенностями:
Из двух предложенных вариантов каждый птицевод может выбрать тот, что подойдет ему, но нельзя забывать о том, что комфорт птицы должен всегда учитываться в первую очередь.
Особенности рациона
Разведение кур бройлеров невозможно без обеспечения птицам усиленного питания: кормушки у них не должны пустовать, иначе бройлеры не смогут качественно прибавлять в весе.
В среднем птица достигает продуктивных характеристик уже к 50-му дню жизни, поэтому птицевод должен позаботиться о том, чтобы к этому периоду она успела нарастить максимальную мышечную массу. Это возможно, только если рацион птиц будет идеально сбалансированным и детально продуманным.
С момента появления молодняка, их кормят пшеном и отварными яйцами. На третий день можно постепенно вводить в рацион цыплят зелень, с пятого дня можно добавлять витаминные добавки и толченую ракушку. Если делать все согласно технологии, то уже к двухмесячному возрасту, каждый цыпленок достигает веса около 1,5 кг. В условиях частных хозяйств основу рациона бройлерных кур составляет комбикорм. Куры отлично реагируют на влажные мешанки, в состав которых может входить обычный хлеб или пищевые отходы, бройлеры непривередливы и отличаются хорошим аппетитом. Единственное требование, предъявляемое к пище, она должна быть свежей. Полезно добавлять к основному корму также молочные и кисломолочные продукты.
Иногда фермеры прибегают к применению дрожжей, благодаря такой добавке, птицы быстрее набирают вес. Как правило, используются сухие дрожжи, смешанные с зерновым кормом и залитые водой. Подготовленную смесь нужно поместить в теплое место на несколько часов, можно добавить немного измельченных овощей.
Как и все птицы, бройлеры должны иметь чистую и свежую воду в зоне свободного доступа – обязательно позаботьтесь об организации поилок.
Финансовая выгода
Бройлеры – идеальный вариант для экспресс-разведения: мы уже отмечали, что продуктивных характеристик они достигают менее чем за 2 месяца. Выгода от их содержания очевидна: спустя такой короткий срок, можно получить порядка 4-5 кг мяса с каждой особи.
Более того, выбрав клеточный вариант содержания, вам не потребуется обширная территория для выгула, дачного участка будет вполне достаточно. Не стоит держать птиц дольше указанного времени, в надежде на ощутимый прирост, бройлеры редко набирают более 6 кг.
Видео “Кормление бройлеров”
Из видео Вы узнаете, как необходимо кормить бройлеров.
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня затронем очень интересную, а главное, актуальную для многих фермеров, тему. Куры бройлеры породы какие самые лучшие? и цыплята представляют интерес для птицеводов с опытом и новичков, которые только начали знакомиться с тонкостями и нюансами содержания пернатых.
Приводную технику для птицефабрик смотрите на странице сайта ПК «Технодрайв». Какие существуют разновидности бройлеров в этом направлении, каковы их особенности и в чем секреты успешного выращивания? Обо всем этом поговорим сегодня. Фото и видео прилагаются.
Краткое описание.
Для начала следует рассмотреть, что такое бройлер и чем он отличается от других представителей куриного мира. Итак, бройлер в дословном переводе означает «жарить на огне». Речь идет о таких представителях животного мира, которых выращивают сугубо с целью получения мяса.
Для получения такого типа используют представителей различных пород, и в результате скрещивания получается особь.
Бройлерными могут быть не только куры. Сегодня селекционерам удалось вывести кроликов, уток, гусей, цесарок, способных набирать массу в кратчайшие сроки. Но, более всего популярны именно куры из этого направления. Рассмотрим, какими породами оно представлено.
Бройлеры не могут быть чистопородными – это кроссы, полученные путем селекции. В последующих поколениях от такой птицы не удастся получить потомство, имеющее исходные характеристики. Поэтому, каждая новая партия молодняка выводится путем гибридизации, а это сложный и трудоемкий процесс. Рассмотрим лучших представителей данного направления.
Куры бройлеры породы Корниш
Известная английская разновидность, которая изначально планировалась как бойцовская. Селекционеры приложили немало труда, чтобы вывести настоящего бойца, с соответствующим телосложением и характером.
Но, в результате селекционных работ, на одном из этапов было обнаружено отсутствие типичных для бойцов характеристик, и оставили и внесли в стандарт, как мясного бройлера. Часто называют этих квочек еще и корнишонами.
Заслуги по выведению корнишей принадлежать ученому по фамилии Гилберт. Он использовал для своих целей малайских и английских бойцов.
Как ни парадоксально, но с каждым поколением цыплята получались все меньше похожими по нраву на бойцов, но за то они приобрели типичную для своего типа характеристику – способность к быстрому набору веса.
Вот краткое описание.
- Минимальный возраст для забоя – 2 месяца, ведь к этому времени успевают вырасти до 2000 грамм. Максимальный вес можно получить ближе к 5-6 месяцу, и составляет он около 4 кг.
- По внешним признакам корниш – типичный боец. Мощные, широко расставленные и длинные лапы. Туловище прямоугольной формы, с прорисованным мышечным рельефом, широкой грудью, спиной и животом.
- Возможно самостоятельное разведение, так как инстинкт насиживания развит на высоком уровне. Цыплята крепкие, хотя и долго оперяются.
- В сравнении с другими представителями данного направления они еще и неплохо несутся – около 140 яиц за год, по 55-60 грамм.
Куры бройлеры породы Триколор
Триколоры – достижение французских ученых-селекционеров, а в этой стране знают толк в курином мясе. Франция славится наибольшим количеством мясных , которые обладают необыкновенно вкусным деликатесным мясом. А если при готовке добавлять сушеные грибы из экологически чистых регионов, например, Алтая, то цветная бройлерная непременно станет «королевой» праздничного стола.
Более того, именно французами разработаны многие технологии разведения и кормления скороспелых птиц. Несмотря на то, что относительно молодой вид, сегодня слава о нем разнеслась по всему миру.
Вот чем особенны французские клуши.
- Туловище крупное, мясистое, с пышными формами, выглядит как продолговатый бочонок. Рельеф мышц выражен не так ярко, как у предыдущих наседок, но все же проглядывается.
- Оперение густое и пышное, и что примечательно – самых разнообразных окрасов. Свое название порода получила за то, что у каждой линейки свой вариант окраса, состоящий из 3 различных, чаще контрастных цветов.
- Триколоры выделяются на фоне прочих птиц не только своим уникальным окрасом, они способны удивить еще и . До 300 яичек за год может произвести не каждая несушка из направления!
- На птицефабриках, использующих особые технологии выращивания, птенцы в месячном возрасте почти готовы к забою, их масса тела около 1,5 кг. Полностью созревают, начинают кладку и перестают расти ближе к полугодовалому возрасту. Максимально растут до 5-5,5 килограмм.
Куры бройлеры породы Сассо
Куры бройлеры породы которых не очень многочисленны, известны еще благодаря французским селекционерам, сделавшим немалый вклад в развитие данного направления. Очередная французская селекция, и тоже появившаяся относительно недавно.
Рассмотрим основные признаки кросса.
- Низкий рост, типичное для бойцов телосложение, широкий корпус на устойчивых крупных лапах желтого цвета. Белые перышки и желтая кожа. Причем такой окрас кожи получится даже в том случае, если птенцы не будут есть пигментированные корма.
- Росс-308 кроме всего прочего еще и неплохо несется – может откладывать до 180 шт на 1-ый год кладки.
- Хорошие тушки получаются уже с 2-месячных молодых , их масса около 2,5 кг.
Куры бройлеры породы Гибро-6
Для того, чтобы произвести на свет эту разновидность, селекционеры использовали по материнской линии, и вышеупомянутый Корниш по отцовской. Гибро-6 хороша для небольших хозяйств, так как кроме мясного потенциала неплохо показывает себя в яйцекладке.
- Плюс гибрида состоит в том, что в отличие от других он обладает крепчайшим здоровьем и нуждается лишь в плановой . Сохранность среди молодняка 98%, если соблюдены базовые правила выращивания.
- Очередной плюс – нетребовательны к условиям жизни, могут проживать в клетках или же в птичнике с выгулом. Обладают хорошим характером – спокойны и дружелюбны по отношению к другим жильцам хозяйского дворика. Идеальный выбор для частного, домашнего хозяйства.
- Растут не так быстро, как другие. К полутора месяцам весят 1500-1600 г.
Куры бройлеры породы «Смена»
Известный на территории России и всего постсоветского пространства кросс мясной направленности. Для получения «Смены» были использованы уже существующие бройлерные породы. Целью селекции было получение гибрида, обладающего скоростными темпами набора массы и высокими показателями выживаемости. Оба качества ученым удалось привить получившейся разновидности куриц.
Мясо бройлера можно встретить на витрине каждого продуктового магазина. Большинство людей, покупающих его, даже не догадываются о том, что бройлер не является породой курицы. В переводе с английского языка это название означает «жарить на вертеле». Бройлером может быть не только курятина, но и кролятина, гусятина и т. п. Под ним понимается скороспелый гибрид.
Способ скоростного выращивания домашних животных был придуман английскими фермерами для увеличения их продуктивности и снижению затрат по выращиванию. Самое широкое распространения эта технология получила для выращивания кур.
Скоростная технология выращивания цыплят позволяет получать от них мясо уже при достижении птицей возраста от 1,5 до 3 месяцев.
Вес такого цыплёнка значительно превышает массу обычной взрослой курицы. Большим достоинством бройлеров является нежный вкус его мяса и более высокие, в сравнении со взрослой курицей, его питательные свойства.
Бройлеры являются плодом скрещивания различных . Ежегодно селекционеры выводят его новые продуктивные виды. Самый простой способ домашнего разведения цыплят сводится к покупке их для откорма на птицефабриках. Лучше всего приобретать птицу в 2-х недельном возрасте. Самостоятельное выведение породы может занять достаточно много времени и не привести к желательному результату.
Выращивание бройлеров требует создания для них специальных условий содержания. Курятник должен иметь . Она помогает удалять из помещения излишнюю влагу, которая губительна для малоподвижных цыплят. Доступ свежего воздуха птицам также необходим, как и тепло.
До достижения возраста двух недель цыплят содержат в помещении с температурой не ниже +30°С. В дальнейшем её можно опустить, но не больше чем на 10°С. Очень важно поддерживать в курятнике чистоту. Это позволит избежать возникновения у птиц и падежа.
Суть скоростного способа выращивания бройлера сводится к ограничению подвижности птицы и особому рациону её кормления. Принимать пищу цыплёнок должен круглосуточно, поэтому помещение для его содержания оснащается лампами дневного света, которые включаются на всю ночь.Заготовка корма для цыплят
Очень важно правильно организовать питание цыплят уже с первых дней их жизни. Стартовое кормление задаёт темпы роста птицы. От состава корма зависит качество и питательные свойства мяса. Кормушки птиц никогда не должны пустовать. Бройлер должен получать усиленное питание.
Позаботиться о питании цыплят нужно заранее. Кормление птицы осуществляется в три этапа:
- Предстартовый. Проводится в течение 5-и первых суток жизни цыплят.
- Стартовый. Период кормления с 5-го дня жизни птицы по 30-й.
- Финишный. Производится после 30-го дня до забоя.
Соблюдение технологии кормления позволяет к 50 дню жизни цыплёнка откормить его до массы больше 3 кг. На каждом из этапов кормления используется пища с различным составом ингредиентов. В число основных компонентов для птицы входят:
- зерновые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень, овёс);
- рыбная и костная мука;
- жмых;
- жир кормовой;
- каменная соль и мел.
Соотношение ингредиентов при составлении кормов меняется в зависимости от возраста цыплят. На комбикормовых заводах можно найти уже готовые, сбалансированные для различных периодов жизни корма. Самые популярные из них - «Старт», «Рост» и «Финиш». Они могут иметь обозначение ПК 6-1, 2 или 3. Цифры 1, 2 и 3 обозначают этап кормления цыплёнка, для которого предназначена смесь.
Некоторые фермеры используют для кормления бройлеров свиной корм. Такое питание, предназначенное для цыплят, требует доработки. В него необходимо добавлять кальций и специальный .Нормы кормления бройлеров разного возраста
Кормление бройлеров проводят по специальной схеме. Она серьёзно отличается от применяемых при выращивании других мясных и яичных пород птицы. По мере роста бройлера меняется не только количество даваемого ему корма, но и состав питательной смеси. В первые две недели жизни цыплёнок должен съедать от 10 до 25 г корма.
С 14-го по 30-й день норма постепенно увеличивается с 50 г до 120 г, а на финишном этапе птица должна потреблять в сутки не менее 150 г приготовленного ей корма. Следить за составом смеси и её количеством нужно очень строго. Малейшее отклонение от схемы кормления может привести к замедлению роста птицы или её падежу.
Особенности кормления бройлеров
Первые месяцы жизни цыплят характеризуются быстрым набором . При неправильном кормлении и уходе дальше у птицы наступает ожирение. Большое значение в рационе птицы имеет питьё. Очень важно следить за тем, чтобы в поилке птицы была только чистая и всегда свежая вода.
C первых дней до 2-х недельного возраста
Неправильное кормление цыплят может вызвать у них различные . В первые дни жизни бройлера у него может возникнуть диспепсия. Как правило, она вызывает смерть птицы. Причина болезни в недополучении бройлером некоторых минералов или витаминов, а также быстрым переходом от одного вида корма на другой. Очень осторожно нужно вводить в рацион кормления молодых цыплят свежую траву, белковые корма и силос.
Атрофия желудка, приводящая к , может быть вызвана избытком в рационе кормления мучных ингредиентов и отсутствием измельчённого ракушечника. Медленное прохождение пищи у птицы приводит к падежу и может быть спровоцировано не только плохим кормом, но и переохлаждением или перегревом цыплят.
Нехватка в организме цыплят ретинола вызывает у бройлеров . Он характеризуется слабостью птиц. У них может наступить куриная слепота или выпасть прямая кишка. Для того чтобы этого не случилось необходимо в корм птицы добавлять тёртую морковь или травяную муку.
Гиповитаминоз А вызывается у птицы нехваткой в организме фосфора и кальция. Он приводит к , размягчению костей, поносу и потере бройлером аппетита. Для предотвращения заболевания в рацион кормления цыплят включается витамин D. Достаточное количество в кормах пророщенного овса, муки травяной и витамина Е, предотвращает у птицы возникновения гиповитаминоза Е. Мясная, костная и травяная мука могут предотвратить появления у птицы гиповитаминоза В.
Бройлерных кур, получающихся от скрещивания продуктивных мясных пород, выращивают с целью забоя на мясо. Главной особенностью содержания бройлеров является интенсивный откорм при ограниченной подвижности, что приводит к быстрому набору веса.
Чаще всего бройлерные породы содержатся в специальных клетках. Клеточное содержание мясных кур требует соблюдения ряда правил.
Птиц на откорм можно содержать в клетках, или на открытом выгуле. Клетки для птиц представляют собой небольшие многоярусные помещения площадью от 0,5 до 1,5 кв. м, сделанные из стальной сетки. К основным плюсам выращивания бройлерных пород в клетках относятся:
- Экономия места;
- Экономия электроэнергии;
- Удобство обслуживания;
- Экономия корма;
- Защита от внешней среды;
- Лучшие условия для быстрого набора веса.
На одном квадратном метре клетки может размещаться до 25 бройлеров , а с учётом установки таких клеток в несколько ярусов, фермер получает возможность размещать значительное количество кур на небольшой площади. Затраты на освещение и обогрев помещения обычно пропорционален его площади, поэтому за счёт экономии места достигается дополнительная экономия на электричестве.
Многоярусные клетки оборудуются автоматическими поилками с центральной подачей воды и наружными съемными лотками для , что позволяет обслуживать такие лотки, не тревожа птицу. Чистить выдвижные лотки с помётом проще, чем менять подстилку.Как правильно хранить яйца для еды и для инкубации? Подробно об этом мы рассказали в .
Правила кормления
Откорм бройлеров можно начинать с первой недели содержания, но важно соблюсти правила первого прикорма. Так как новорождённые цыплята имеют плохо развитую пищеварительную систему.
Для первого прикорма можно использовать:
- Тёртый белок варёных яиц;
- Мелкодроблёное зерно;
- Нежирный творог;
- Простоквашу.
Для молодняка в наружные кормушки вставляется специальный желобок, чтобы птенцы могли достать пищу. Сами кормушки должны иметь навесные крючки для возможности регулировать их высоту над полом клетки для бройлеров разного возраста и размера.
Необходимо помнить, что молодняку следует раз в день давать кашеобразный корм (мешанку), который приготовляется путём разведения тёплой водой или нежирным молоком сухой смеси из дроблёного зерна, кукурузной шелухи и подсолнечного жмыха, смешанных в соотношении 4:2:1.
Сухой (домашний или фабричный) используется для откорма подросших бройлеров. В фабричном комбикорме все питательные компоненты, витамины и минеральные вещества смешаны в нужных пропорциях, и фермеру остаётся только насыпать корм в кормушки, но стоимость покупного корма значительно выше самодельного.
В комбикормах, изготовленных самостоятельно, обязательно должны присутствовать следующие компоненты:
- Зерно дроблёное;
- Зерно цельное;
- Клетчатка;
- Жиры;
- Кальций;
- Витамины.
В качестве витаминов можно использовать специальные премиксы , продающиеся на сельскохозяйственных рынках, или рубленую зелень сорных трав.
Цельное зерно нужно смешивать с дроблёным в равных пропорциях, для откорма бройлеров обычно используют пшеницу или кукурузу из-за большого содержания углеводов. Общее содержание зёрен должно составлять до 65% массы комбикорма.
Клетчатка необходима бройлерам для нормального пищеварения, она содержится в подсолнечном жмыхе, кукурузной дёрти и шелухе семян. Содержание клетчатки в корме должно быть не менее 15%.Подсолнечный жмых также содержит жиры, необходимые птице для здорового оперения и хорошего самочувствия. При недостатке жиров можно добавлять в сухой корм подсолнечное масло (одну чайную ложку на килограмм сухой смеси).
Хорошей добавкой к рациону бройлеров при самостоятельном изготовлении комбикорма будут отварные овощи (до 30% массы корма):
- Картофель;
- Морковь;
- Свёкла.
При добавлении в комбикорм пищевых отходов фермера следует помнить, что количество добавляемых отходов не должно превышать 15% массы корма. Отходы (особенно содержащие твёрдые овощи) необходимо обязательно отварить и измельчить перед добавлением в корм, иначе куры могут подавиться твёрдыми кусками пищи.
Важным фактором здоровья бройлеров является наличие свежей воды в поилках. Следует знать, что вода для бройлеров должна быть комнатной температуры (не ниже +25 градусов), так как от холодной воды у кур быстро развиваются простудные заболевания.Итак, содержание бройлеров в клетках способствует быстрому набору веса у птиц из-за ограниченной подвижности. На небольшой площади можно разместить значительное поголовье бройлеров, но скученность птиц требует тщательной дезинфекции и правильной вентиляции помещения. Соблюдение правил содержания и кормления бройлеров в клетках обеспечит быстрый набор веса и низкую смертность бройлерных пород кур.
Каждый владелец того или иного вида сельскохозяйственных животных заинтересован в рациональном использовании кормов и получении наибольшей прибыли. В птицеводстве все более популярным становится выращивание бройлеров в домашних условиях. Объясняется это тем, что при правильном уходе и полноценном питании период откорма цыплят-бройлеров составляет всего два месяца, при этом процент выхода мяса достаточно большой. О том, как начать выращивать цыплят, чем их необходимо обеспечить в первую очередь, какой требуется уход, узнаем из статьи, размещенной ниже. Особенно полезной будет информация о выращивании бройлеров в домашних условиях начинающим птицеводам.
Происхождение
Вопреки расхожему мнению бройлер - это не порода кур. Так принято называть молодое поголовье сельскохозяйственных птиц и животных, которые выращиваются для получения дешевого мяса в большом количестве. Broil в переводе с английского означает «жарить на вертеле». При выращивании бройлеров в домашних условиях мяса от одного цыпленка получают больше, чем от взрослой птицы другой породы, к тому же оно выгодно отличается по качеству.
Первых бройлерных кур вывели английские фермеры. Они скрестили две породы крупных кур и получили цыплят, которых стали называть гигантами и относить к более крупной породе. Однако в домашних условиях птица размножалась плохо, и уже через одно поколение цыплята превращались в самых обычных.
Вскоре фермеры поняли, что получать крупных цыплят возможно только гибридным путем. Для создания такой птицы чаще всего скрещиваются следующие мясные породы кур:
- корниш;
- лангшан;
- фавероль;
- брама;
- плимутрок;
- доркинг;
- кохинхин.
Профессиональным разведением бройлерной птицы могут заниматься только в специальных хозяйствах. Ежегодно селекционерами создаются все новые гибридные формы, так называемые кроссы. Они наследуют от родителей самые лучшие качества: скороспелость, большой убойный вес, иммунитет к различным заболеваниям.
Внешний вид
Цыплята-бройлеры выгодно отличаются от птенцов такого же возраста обычных пород. Первые к возрасту полутора недель способны набрать до 1,5 килограмма живого веса, в то время как обычные цыплята набирают не более полукилограмма. Вес взрослой курицы гибридных пород достигает 4 килограммов, а вес некоторых петушков - 5,5.
У бройлерных цыплят довольно компактное туловище, короткие ноги и крылья. Птица малоподвижна, имеет спокойный нрав и флегматичный характер. Окрас чаще всего белый, как и оперение у родителей.
Продуктивность
При выращивании в домашних условиях бройлеры сравнительно быстро наращивают мышечную массу. Минимальный вес тушки птицы составляет 2 килограмма. При этом корма птицей поедается немного: около 2-3 кормовых единиц на килограмм веса. Яйценоскость у кур-бройлеров развита слабо, а вот инстинкт материнства развит отлично.
Рейтинг лучших пород бройлеров
При селекции для выведения новых высокопродуктивных кроссов отбирают только самую здоровую и стойкую птицу. Кроссы последнего поколения по всем показателям выигрывают у предыдущих пород. Самые распространенные породы бройлеров на сегодняшний день:
- КОББ-500;
- РОСС-308;
- РОСС-708.
Порода бройлеров КОББ-500
Отличительной чертой этой птицы от других пород считается желтый цвет кожи. На потребительском рынке такое мясо всегда более востребовано. Цыплята в возрасте 6 недель достигают веса от 2 до 2,5 килограмма и пригодны для убоя. У КОББ-500 стойкий иммунитет к различным заболеваниям, а также 100% выживаемость. У бройлеров крупные ноги и широкая грудка, что, несомненно, является преимуществом при выращивании бройлеров на мясо в домашних условиях. Одним из достоинств этого кросса можно считать то, что все птицы имеют практически один вес и рост.
РОСС-308
Бройлеры отличаются своим интенсивным ростом, в течение суток птенец набирает около 60 граммов. Период быстрого роста приходится на первые недели жизни. Тушка у птицы бледного цвета, а вот грудка намного шире и мясистее, чем у КОББов. Особенностью этого кросса является и относительно хорошая яйценоскость.
РОСС-708
Последняя выведенная порода бройлеров занимает лидирующие позиции среди других видов кроссов. Она отличается своей невероятной скороспелостью, цыпленок в месячном возрасте достигает довольно больших размеров и весит около 2,5 килограмма. Цветом кожи эти бройлеры схожи с КОББами, но не всегда успевают приобрести такой оттенок.
Выращивание бройлеров с нуля в домашних условиях
Прежде чем приступить к покупке цыплят, необходимо приготовить им место, в котором они будут расти здоровыми и хорошо набирать массу. Пока цыплята маленькие, в качестве домика для них можно приспособить фанерную коробку, основные требования к которой: тепло, свет и отсутствие влажности. Позже, когда цыплята немного подрастут, их можно поселить в специально подготовленное помещение.
Где приобрести цыплят
Специалисты рекомендуют, особенно начинающим выращивать бройлеров в домашних условиях, покупать птицу только на птицефабриках, где строго соблюдают санитарные нормы и осуществляют полноценный уход за молодняком. Можно приобретать цыплят и на рынке, но в таком случае есть вероятность того, что вы приобретете нездоровую или беспородную птицу. При покупке цыплят необходимо обращать внимание на поведение и внешний вид птенцов:
- чистые перышки;
- ясный взгляд;
- подвижные;
- реагируют на шум;
- мягкий животик.
Фанерный домик для малышей необходимо держать в теплом месте, особенно если их приобрели ранней весной. Под коробку постелить теплую ткань, можно использовать старый коврик. Следует внимательно следить за тем, чтобы не было сквозняков. Кстати, при выборе коробки следует знать, что одному цыпленку требуется площадь не меньше 30 квадратных сантиметров. Очень часто для маленьких птенцов изготавливают специальные брудеры, что, без сомнения, является лучшим вариантом.
В первые сутки после рождения цыплят необходимо обеспечить бесперебойным освещением. Для птицы необходим и ультрафиолетовый свет, поэтому если есть возможность, обязательно приобретите такую лампу. Для цыплят, да и взрослых особей, очень важен температурный режим.
Выращивать птицу на мясо можно двумя методами: интенсивным и экстенсивным содержанием. В первом случае цыплят с начала жизни кормят комплексным комбикормом, который предназначается именно для бройлерных кроссов. Приобрести такой корм можно практически в каждой При этом методе еще одним секретом выращивания бройлеров в домашних условиях можно считать ограничение птицы в движении. Если вы выбрали этот способ содержания, то птицу следует выращивать в специальных вольерах небольшого размера. Стоит подчеркнуть: при необходимости более интенсивного роста цыплят применяют более уплотненное содержание, где в среднем на 12 голов приходится не более одного квадратного метра. Одним из самых главных факторов при уходе за цыплятами считается чистота в курятнике. Бройлерные кроссы необыкновенно чувствительны к загрязненной подстилке и воздуху. Если курятник регулярно не убирается, очень высока вероятность заболеваний птицы, что в конечном счете может привести даже к ее гибели.
В том случае, если выбран второй способ выращивания бройлеров в домашних условиях, кормление и уход за ними продолжаются в течение 4 месяцев в теплое время года. При этом птицу кормят кормами, приготовленными своими руками. Следует запомнить: новые виды кормов никогда не вводятся в рацион в один день, делать это необходимо постепенно. Все влажные мешанки должны быть съедены птицей в течение 35-40 минут, если их оставить в курятнике на более продолжительное время, возможно прокисание продукта, различных насекомых.
Очень важно при содержании кур наличие чистой, сухой подстилки. Самой лучшей считается шелуха из семечек, которую можно приобрести на любом маслобойном заводе. В том случае, если такой возможности нет, рекомендуется использовать солому, волокнистый торф или опилки. Необходимо запомнить: наличие влажной подстилки недопустимо.
Использование комбикормов для бройлеров
Для более интенсивного роста цыплят-бройлеров, кормления и выращивания в домашних условиях рекомендуется использовать специализированные корма, которые можно приобрести в готовом виде или приготовить самим. Такой корм полностью отвечает всем физиологическим потребностям бройлеров. Особенно высокие показатели такой рацион приносит в первые четыре недели. Готовый комбикорм для бройлеров различается по составу и по размеру частиц. Для удобства восприятия информацию о необходимых кормах представим в виде таблицы.
| Ингредиенты, % | Комбикорм "Бройлер старт", граммы | Комбикорм "Бройлер рост", граммы | Комбикорм "Бройлер финиш", граммы |
| Жмых подсолнечниковый | |||
| Кукуруза | |||
| Мел, кальций, фосфат | |||
| Мука кровяная | |||
| Ракушка + мел | |||
| Соя экструдированная | |||
| Шрот соевый | |||
Кормление бройлеров
Рассмотрим особенности выращивания и кормления в домашних условиях цыплят-бройлеров. У цыплят всех бройлерных пород интенсивный рост закладывается генетически. Поэтому их необходимо обеспечивать полноценными и качественными кормами в необходимом количестве. Считается, что чем раньше начнется кормление малыша, тем быстрее вырастет курица бройлер. Если в первые дни кто-то из цыплят не может клевать, его нужно обязательно накормить смесью желтка и сливок, используя пипетку.
Особенностью выращивания бройлеров в домашних условиях считается интенсивное кормление, которое начинается с первых дней. Первые полторы недели маленьких цыплят кормят с интервалом в два часа, примерно 7-8 раз в сутки. Перерыв в кормлении не должен составлять более шести часов. Для хорошего роста в рацион цыплят необходимо включать легкоусвояемый белок - молоко, творожок и яйцо отварное. Последний продукт с пятидневного возраста можно давать со скорлупой (измельченной). Далее рацион постепенно пополняется кукурузной крупой и дробленой пшеницей. А уже с десятидневного возраста их переводят на кормление витаминно-зерновой смесью:
- крупа кукурузная - 50%;
- пшеница - 25%;
- мука ячменная - 10%;
- овсяные хлопья - 5%;
- крапива (ошпарен. кипят.) - 10%.
Цыплят-бройлеров при выращивании в домашних условиях с 15-дневного возраста начинают кормить тертой морковью, проваренным мясом, зеленью. В это же время ставится дополнительная кормушка для минеральных кормов: мела, костной муки, измельченных ракушек, гравия.
С особой тщательностью следует подойти к водоснабжению цыплят, на одну птицу необходимо около 40 мл воды. Давать сырую воду специалисты не рекомендуют, лучше заменить ее отваром ромашки или шиповника, которые окажут благоприятное воздействие на пищеварительный тракт птенцов. Раз в два дня можно давать кипяченую воду с добавлением марганцовки - для профилактики желудочных заболеваний. Цвет такой воды должен иметь бледно-розовый оттенок. Если при выращивании птицы воды недостаточно, у цыплят может начаться обезвоживание, что без определенного лечения может привести к их гибели. При выращивании бройлеров в домашних условиях чаще всего применяют трехступенчатую систему кормов, которая рассчитана по возрасту кур от рождения и до убоя.
Следует отметить, что такой комбикорм дороже самодельных кормов, но он значительно улучшает все показатели растущего поголовья. Упрощает выращивание, кормление, контроль потребляемой пищи и в целом весь уход за бройлерами. На начальном этапе такой корм способствует укреплению иммунитета, создает предпосылки для быстрого роста и крепкого здоровья птицы. В период активного роста цыплят комбикорм является источником белка, жиров, кальция и витаминов, которые обеспечивают быстрый рост костяка и наращивание мышечной массы. Ближе к убою для повышения упитанности вводят в рацион финишные смеси. Все это повышает рентабельность выращивания бройлеров в домашних условиях.
Профилактика и лечение заболеваний
Как известно, профилактика - самый лучший способ предотвратить болезнь бройлеров. Поэтому основным и главным правилом будет проведение мероприятий по дезинфекции в помещении, где живут цыплята. Чистота предупреждает появление разного рода инфекций. Самым маленьким бройлерам рекомендуется погружать лапки в дезинфицирующий раствор в течение 3 дней. Цыплятам с 3-дневного возраста опытные птицеводы советуют давать раствор «Энрофлоксацина» в расчете 1 кубик на литр воды.
Для укрепления иммунитета цыплятам-бройлерам дают воду с растворенной в ней аскорбиновой кислотой (1 пакет на 3 литра) - это восполнит недостаток в организме витамина С. Такие витаминные добавки, как «Чиктоник», «Биовит», начинают давать в возрасте семи дней для профилактики недостатка витаминов. Продолжительность приема витаминов составляет 10 дней.
Среди молодняка бройлеров часто встречается такое понятие, как каннибализм (в народе "расклев"). Для того чтобы избежать подобной неприятности, следует внимательно наблюдать за поведением птенцов. Основными причинами расклева можно считать слишком яркий свет, тесное содержание цыплят и недостаток белка или гравия в рационе. В том случае, если расклев все же произошел, необходимо в воду для питья добавить немного лимонной кислоты (подкислить), раненых птенцов помазать зеленкой и отсадить отдельно. В противном случае расклев может продолжиться - любопытные птенцы будут клевать в зеленую макушку.
в клетках
Все чаще птицеводы выбирают для выращивания бройлеров в домашних условиях клетки. Достоинств у такого содержания несколько:
- Цыплята быстро набирают вес из-за малоподвижного образа жизни.
- Снижается риск различных заболеваний за счет того, что птица не контактирует с пометом.
В помещении, где содержатся куры-бройлеры, необходимо устанавливать вытяжку, потому как эта птица особенно нуждается в свежем воздухе. Вытяжка обязательно должна быть с терморегулятором и включаться и выключаться в определенный момент, чтобы птица не замерзла.
Предлагаем более подробно ознакомиться с особенностями посмотрев видео.
Выгул для бройлеров
При желании для бройлеров можно сделать небольшой выгул, только не следует делать его слишком просторным. Пока цыплята маленькие, их можно выпускать в него на несколько часов. Когда бройлеры хорошо оперятся, а температура воздуха на улице не будет опускаться ниже +18 градусов, их можно заселять в отдельный домик. Только необходимо следить за тем, чтобы цыплятник был теплым и без сквозняков. В помещении необходимо сделать пол и застелить его соломой. Для дополнительного обогрева можно повесить в нем лампы. Цыплятник не следует делать слишком большим, главное, чтобы в нем было удобно убираться. На ночь цыплят оставляют спать в домике, а днем выпускают в загон.
Разведение как бизнес
Выращивание бройлеров в домашних условиях, по отзывам многих владельцев, можно превратить в источник дополнительного дохода. В первую очередь, еще до покупки маленьких цыплят, нужно составить бизнес-план и найти рынок сбыта готовой продукции. Бройлеров можно предложить частным лицам или заключить договор с интернет-магазинами, где продают натуральные продукты. Такое сотрудничество будет выгодно обеим сторонам: для владельца бройлеров - это появление оптового покупателя, а выгода для магазина заключается в постоянном проценте от прибылей.
Мясо бройлера можно предложить владельцам небольших киосков, где продают быструю еду: шаурму, кур гриль, пирожки. Или поставлять мясо кур в заведения общественного питания. Разведение бройлеров можно считать выгодным делом как для своей семьи, так и с целью получения дохода.